سفارش غذای شرکتی و سازمانی

غذای پرسنلی یا شرکتی چیست؟

حفظ یک رژیم غذایی سالم و متعادل برای افراد شاغل کمی سخت است. مخصوصا اگر زمان و برنامه مشخصی برای آماده کردن و طبخ غذا بعد از یک روز کاری طولانی نداشته باشند. اینجاست که مدیران شرکت باید به فکر باشند و برای تهیه غذای شرکتی کارکنان خود برنامه‌ریزی کنند. شرکت‌ها می‌توانند غذای مورد نیاز کارکنان خود را از کترینگ‌های معتبر تهیه کنند. کترینگ‌ها منوی نامحدود و وعده‌های غذایی سالمی را به عنوان غذای شرکتی یا پرسنلی ارائه می‌کنند.

هدف مدیران سازمان‌ها، تهیه غذاهای سالم، مغذی و متعادلی است که انرژی پرسنل را تامین کند. غذای مغذی پرسنلی به بهبود خلق و خوی، عملکرد و سلامت روحی و جسمی کارکنان کمک زیادی می‌کند. از طرفی، سرو یک وعده غذای گرم در شرکت راهی مطمئن برای ایجاد یک محیط کاری شادتر و سازنده‌تر است.

آیا سفارش غذای سازمانی سبب بالا رفتن انگیزه پرسنل می شود؟

در زندگی ماشینی و پر مشغله امروزی خوب است که کمی به فکر آسایش و رفاه کارکنان خود نیز باشیم. هر چه مدیران به این موضوع بیشتر اهمیت بدهند، بهره‌وری اداره نیز افزایش می‌یابد و کارکنان احساس بهتری نسبت به کار پیدا می‌کنند. روش‌هایی مانند تهیه غذای پرسنلی موجب می‌شود برای چند دقیقه‌ کارکنان از فضای کار دور شوند و فرصتی برای استراحت و تعامل با یکدیگر پیدا کنند. همین یک روش به ظاهر ساده می‌تواند انگیزه کارکنان را چندین برابر کند.

در واقع، انگیزه و روحیه کارکنان رضایت، نگرش و دیدگاه کلی کارکنان نسبت به یک کسب و کار یا سازمان است. برای حفظ نگرش مثبت کارکنان نسبت به شرکت، سفارش غذای شرکتی برای آن‌ها ضروری است.

غذا مستقیماً بر بهره‌وری و عملکرد افراد تأثیر می‌گذارد. زیرا بدن تقریباً هر چیزی را که مصرف می‌کنیم به گلوکز تبدیل می‌کند و گلوکز نیز انرژی مورد نیاز برای هوشیاری مغز و افزایش عملکرد را فراهم می‌کند. همچنین، مصرف غذای سازمانی مقوی در میانه یک کار سخت به تولید دوپامین کمک می‌کند. دوپامین نیز یک انتقال دهنده عصبی است که به یادگیری، توجه، حافظه وافزایش انگیزه کمک می‌کند.

تهیه وعده‌های غذا توسط شرکت راهی عالی برای ایجاد احساس قدردانی و ارزشمندی در کارمندان است. در واقع، تهیه غذا برای پرسنل راهی برای تقدیر از زحمات و پاداشی برای تلاش و مشارکت آن‌ها در شرکت است. بنابراین، ارائه منظم غذا به کارکنان انگیزه بیشتری در آن‌ها ایجاد می‌کند. تهیه غذای روزانه یک امتیاز برای بسیاری از کارمندان محسوب می‌شود. وقتی می‌بینند که شرکت تلاش می‌کند تا آسایش و رفاه آن‌ها را با تهیه غذا برآورده کند، احساس می‌کنند که واقعاً مورد توجه مدیران قرار دارند. این باعث تقویت نگرش آن‌ها نسبت به محل کار، افزایش روحیه و بالا رفتن انگیزه برای ادامه کار می‌شود.

همچنین، غذا راهی برای جذب استعدادها و نیروهای جدید به شرکت است. در واقع شرکت می‌تواند از راه‌های زیادی رفاه و آسایش را برای کارکنان خود فراهم کند و تهیه غذای سازمانی یکی از راه‌های این است. تامین نیازهای پرسنل باعث می‌شود که احساس کنند که برای شرکت مهم هستند و و در شرکت به رسمیت شناخته می‌شوند. این باعث می‌شود نیروهای جوان و متخصص را رقبت بیشتری آماده همکاری با شرکت شوند.

آیا سفارش غذا برای شرکت‌های خصوصی با سازمان های دولتی فرقی دارد؟

اساسا، سفارش غذا برای شرکت‌های مختلف تفاوت چندانی ندارد. تمام سازمان‌ها و شرکت‌های خصوصی یا دولتی با توجه به برنامه و نیازهای خود وعده‌های غذایی را سفارش می‌دهند. در واقع، تعداد پرسنل شرکت، منوی غذاهایی درخواستی، کیفیت و کمیت غذاها و نحو سرو غذا در ارائه خدمات تفاوت ایجاد می‌کند.

کترینگ چیست؟

کترینگ‌ها یک سرویس تهیه غذا و نوشیدنی و پذیرایی برای مراسم‌های مختلف و شرکت‌ها هستند. یک کترینگ حرفه‌ای منوی خود را مطابق با خواسته‌های دقیق مشتری تنظیم می‌کند و قادر است هرگونه درخواست غذایی خاصی را برآورده کند. این شرکت‌ها غذا را در آشپزخانه خود آماده می‌کنند، آن را در محل تعیین شده تحویل می‌دهند و در صورت نیاز در همان محل خدمات سرو را نیز ارائه می‌دهند.

با ابن حال، این کسب و کارها خدمات کامل پذیرایی شامل راه اندازی و مراقبت از میز سلف سرویس، سرو غذا در محل، بسته‌بندی غذاها و پذیرایی از مهمان‌ها را نیز انجام می‌دهند. پرسنل آموزش دیده کترینگ‌ها می‌توانند غذا را در محل، مطابق با خواست مشتری ارائه دهند. بسته به نوع رویداد و هدف مشتری، انواع مختلفی از پذیرایی وجود دارد.

خدمات پذیرایی برای عروسی یا جشن تولد با خدمات مربوط به غذای روزانه شرکتی کمی متفاوت است. اما با این حال، تفاوتی ندارد برای یک مهمانی تولد یا عروسی نیاز به کترینگ داشته باشید یا برای تهیه غذای سازمان خود از خدمات کترینگ استفاده کنید، در هر صورت این گروه‌ها کار خود را به بهترین شکل انجام می‌دهند.

تفاوت کترینگ و بیرون بر چیست؟

هر چند شاید در نگاه اول کترینگ، همان بیرون بر به نظر برسد اما، این دو سرویس غذایی تفاوت‌های اساسی دارند. حجم غذای سفارشی از بیرون‌ برها کم است و این خدمات مانند رستوران‌ها برای تمام مردم ارائه می‌شود. معمولا استفاده از خدمات بیرون‌برها نیاز به سفارش قبلی ندارد و در لحظه نیز می‌توان غذا سفارش داد.

در حالی که کترینگ‌ها حجم غذای زیادی را برای مجالس مهم مانند عروسی‌ها یا ارائه به شرکت‌ها تهیه می‌کنند. سفارش غذا در کترینگ‌ها برای مشتریان خاص از قبل برنامه ریزی می‌شود و در زمان معین در محل تحویل داده ‌می‌شود.

علاوه بر این، کترینگ‌ها خدمات سرو غذا در محل معین و راه‌اندازی محل سرو را نیز انجام می‌دهند. اما بیرون‌برها فقط می‌توانند غذا را به مشتری تحویل دهند و وظیفه‌ای برای سرو آن ندارند. کترینگ‌ها خدمات حرفه‌ای تهیه غذا و سرو آن را برای رویدادهای مهم و شرکت‌ها و سازمان‌های کوچک و بزرگ مانند بیمارستان‌ها، شرکت‌های خصوصی، هتل‌ها و حتی هواپیما و قطار انجام می‌دهند. این سرویس‌های تهیه غذای بزرگ، منوی متنوعی دارند و غذا را مطابق با خواسته مشتری تهیه می‌کنند.

تفاوت کترینگ با رستوران چیست؟

کترینگ و رستوران هر دو نقش اساسی در تهیه غذا دارند. کترینگ غذا و خدمات را به مکانی خارج از محل تحویل می‌دهد، در حالی که یک رستوران مکانی است که مشتری می‌تواند در آن غذا بخورد یا غذا را سفارش دهد و بیرون ببرد.

کترینگ‌ها طبق قراردادی که با مشتری دارند، غذا را زودتر از موعد آماده می‌کنند، آن را به محل مورد نظر حمل می‌کنند و برای مهمانان سرو می‌کنند. در واقع، کترینگ خدمات خارج از محل را به مشتریان ارائه می‌دهند. با این مشاغل یک خدمات کامل از تهیه غذا تا سرو کردن و حتی تمیز کردن محل را تجربه خواهید کرد.

غذا در کترینگ در حجم بالا و برای مشتریان خاص تهیه می‌شود. مشتری با قرار قبلی و سفارش از چند روز قبل می‌تواند از خدمات تهیه و سرو غذای کترینگ استفاده کند.

معمولا شرکت‌ها و سازمان‌های بزرگ برای سفارش غذای شرکتی کارکنان خود با کترینگ‌ها قرارداد می‌بندند و به طور مرتب از این خدمات استفاده می‌کنند. اغلب منو، ساعت و مکان تحویل توسط مشتری تعیین می‌شود و کترینگ موظف است مطابق قرارداد عمل کند.

اما همانطور که گفتیم رستوران محلی برای سرو غذا است. رستوران‌ها با توجه به سبک خود، منوی مخصوصی دارند و مشتریان باید از همان منو غذا سفارش دهند. رستوران‌ها از نظر اندازه و سبک از فست فودهای زنجیره‌ای گرفته تا رستوران‌های لاکچری متفاوت هستند.

بهترین کترینگ و غذای سازمانی در تهران

امروزه یکی از دغدغه‌های مهم مدیران تهیه غذای کارمندان شرکت‌ است. شاید کسب‌وکارهای خیلی بزرگ بتوانند یک سرآشپز ماهر استخدام کنند تا برای کارکنان غذا درست کند، اما مدیریت آن برای شرکت‌های کوچک‌تر بسیار مشکل است. زیرا در این صورت فشاری که به شرکت بابت برنامه‌ریزی و سرو غذا وارد می‌شود تمرکز آن‌ها را از حوزه اصلی کاریشان منحرف می‌کند. در این شرایط کترینگ‌های معتبر و بزرگ با تمام تجهیزات خود به کمک شرکت‌ها می‌آیند.

بهترین کترینگ‌های تهران با ارائه منوی متنوع و انعطاف‌پذیر، امکان سرو غذا را در محل کار فراهم می‌کنند. نیروی کار مختصص و آموزش دیده این شرکت‌ها می‌توانند غذای چندین شرکت را به طور همزمان طبخ و سرو کنند.

کترینگ‌های معتبر و با تجربه، از خلاقیت و نوآوری خود برای برجسته شدن و ارائه خدمات سرو غذای به یاد ماندنی استفاده می‌کنند. علاوه بر این، سلامت، تازگی مواد اولیه و سرو به موقع را نیز در نظر دارند. بهترین کترینگ‌های تهران تمام تلاش خود را می‌کنند تا غذای سازمانی با طعمی بی‌نظیر و کیفیتی به یادماندنی را در فضای شرکت شما ارائه دهند.

ویژگی های بهترین تهیه غذا برای ارگان ها و ادارات چیست؟

اغلب ارگان‌ها و شرکت‌ها به دنبال غذایی با کیفیت برای کارکنان خود هستند. کیفیت غذاها اولین و مهم‌ترین فاکتور برای انتخاب یک کترینگ است. کترینگ‌هایی با سرآشپزهای حرفه‌ای، طعم بی نظیر و هنر سرو عالی را به نمایش می‌گذارند. همین ویژگی آن‌ها را از سایر رقبا متمایز خواهد کرد.

اما به غیر از کیفیت، تنوع منو، انعطاف‌پذیری کترینگ، وقت شناسی، قیمت معقول و تجربه بالا نیز بسیار مهم هستند. یک منوی تکراری با غذاهای بی‌کیفیت خسته کننده خواهد بود و رغبت کارکنان را برای غذا خوردن کم می‌کند. از این رو، سازمان‌ها همیشه به دنبال کترینگ‌هایی هستند که بتوانند انواع غذاهای ایرانی و فرنگی را به بهترین شکل ممکن تهیه کنند. بهترین خورشت‌های ایرانی، خوراک‌های فرنگی و محلی، ساندویچ‌های سالم و مقوی و نوشیدنی‌های پرطرفدار آیتم‌هایی هستند که یک کترینگ باتجربه در منوی خود دارد.