دوران بارداری، یکی از شگفت‌انگیزترین دوره‌های زندگی به شمار می‌رود که با فراز و نشیب‌هایی برای مادران همراه خواهد بود. داشتن یک رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری به رشد و تکامل بهتر جنین کمک می‌کند و مادر لازم است بداند تا بیشتر به کدام مواد غذایی نیاز دارد و یا از مصرف کدام مواد غذایی باید جلوگیری نماید. در این مقاله به صورت مفصل در رابطه با رژیم غذایی در بارداری با شما صحبت خواهیم کرد و ناریجه توصیه می‌کند که تا پایان با ما همراه باشید.
اهمیت رژیم غذایی در بارداری
رژیم غذایی مادران در دوران بارداری به دلیل نیازهای خاص و متفاوت بدن مادر، بسیار حائز اهمیت است و نقش به‌سزایی در سلامت و رشد بهینه جنین و همچنین سلامت مادر دارد. رژیم غذایی در بارداری نه‌تنها برای مادر، بلکه برای جنین در حال شکل‌گیری از اهمیت بالایی برخوردار است و حتی ماه به ماه ممکن است تغییر کند. زیرا علاوه بر برطرف ساختن نیازهای بدن مادر، تاثیر قابل توجهی بر روی رشد و توسعه جنین دارد. مواد غذایی دریافتی مادر، یک منبع غذایی اصلی و انرژی برای جنین به شمار می‌رود.
رژیم غذایی مناسب و متعادل در دوران بارداری باعث کاهش مشکلات و عوارض بارداری نظیر تهوع، استفراغ و غیره دارد و از بروز اختلالات جدی مادران و جنین جلوگیری می‌کند.
حتی جالب است بدانید که تغذیه مناسب و رژیم غذایی متعادل بر روی سلامت بعد از زایمان و حتی زندگی بعدی کودک نیز تاثیر می‌گذارد.
ویژگی های یک رژیم غذایی مناسب در بارداری
در این بخش برخی از مهم‌ترین ویژگی های یک رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری را با یکدیگر مورد بررسی قرار می‌دهیم.
به قدر کافی و لازم کالری دارد!
احتمالا تا الان متوجه شده‌اید که مادران در دوران بارداری بیشتر از حد معمول گرسنه می‌شوند ولی نیازی نیست که دوبرابر غذا بخورند. مادر باردار تنها کافیست به اندازه کافی غذا بخورد که در این راستا هر روز باید یک صبحانه سالم میل کند تا میان وعده‌های دارای چربی و قند بالا هوس نکند. دقت داشته باشید که میزان کالری موردنیاز فرد باردار در طول بارداری تغییر می‌کند و از طرف دیگر افزایش وزن نیز بخشی طبیعی از دوران بارداری به شمار می‌رود.
شامل میان وعده‌های سالم است!
میان وعده سالم یکی از موارد مهم رژیم غذایی در بارداری به شمار می‌رود. اگر فرد باردار بین وعده‌های غذایی گرسنه می‌شود، لازم است تا از میان وعده‌های حاوی چربی و یا قند بالا مانند شیرینی، بیسکوییت، چیپس، شکلات و مواردی از این قبیل دوری کند. وی در عوض می‌تواند خوراکی‌های سالم‌تری مانند ماست میوه‌ای کم‌چرب و کم شکر، نوشیدنی‌های شیری، فرنی با شیر، میوه تازه، زردآلو، انجیر، مرغ با سالاد سبزیجات و مواردی از این قبیل میل نماید.
دارای مواد معدنی و مغذی کافی است!
بهتر است تا فرد باردار، منابع لبنی مانند شیر، پنیر، فروم فریس (پنیر خامه ای کم چرب) و ماست را در رژیم غذایی خود خود قرار دهد. این منابع حاوی کلسیم و سایر مواد معدنی موردنیاز برای شما و جنین است. دقت داشته باشید که مادر باردار باید تا حد امکان انواع غذاهای کم‌چرب را انتخاب کند.
مواد غذایی مهم رژیم غذایی در بارداری
از جمله مواد غذایی مهم که برای سلامتی و رشد جنین مفید هستند و باید در رژیم غذایی در بارداری قرار گیرند، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
مواد غذایی پروتئین‌دار
می‌توان به لوبیا و نخود، آجیل و دانه‌ها، گوشت گاو بدون چربی، گوشت بره، مرغ، ماهی سالمون، قزل آلا و شاه ماهی اشاره کرد.
سبزیجات
می‌توان به هویج، سیب‌زمینی شیرین، کدو تنبل، اسفناج، سبزیجات پخته شده، گوجه‌فرنگی و فلفل قرمز(برای دریافت ویتامین A و پتاسیم) اشاره کرد.
میوه ها
می‌توان به طالبی، انبه، آلو، موز، زردآلو، پرتقال و گریپ فروت قرمز یا صورتی (برای دریافت پتاسیم) اشاره کرد.
لبنیات
می‌توان به ماست بدون چربی یا کم‌چرب، شیر بدون چربی یا ۱ درصد، شیر سویا (برای دریافت کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و D) اشاره کرد.
غلات
غلات آماده و غلات پخته شده (برای دریافت آهن و اسید فولیک) در این دسته‌بندی قرار دارد.
نکات مهم تغذیه سالم برای زنان باردار
آنچه در دوران بارداری می خورید نه تنها بر سلامت و تندرستی شما و رشد کودک شما تأثیر می گذارد، بلکه شواهد قابل توجهی نیز وجود دارد که نشان می دهد می تواند تأثیر پایداری بر سلامت و رفاه فرزند شما در مراحل بعدی زندگی داشته باشد. طیف گسترده ای از غذاهای سالم را از بین 5 گروه غذایی انتخاب کنید تا مطمئن شوید که نیازهای تغذیه ای شما و کودکتان برای حمایت از سلامت و رشد کودکتان برآورده می شود.
ممکن است متوجه شوید که برای اطمینان از دریافت مواد مغذی کلیدی نیاز به خوردن بیشتر برخی از غذاها دارید، اما نیازی به «خوردن برای دو نفر» نیست.
چه چیزهایی را در رژیم بارداری خود بگنجانید:
انواع میوه ها و سبزیجات در انواع و رنگ های مختلف. در حالت ایده آل هر روز 2 وعده میوه و 5 وعده سبزیجات مصرف کنید. مصرف غلات و غلات را به 8 و نیم وعده در روز افزایش دهید. گزینه های بیشتر غلات کامل و فیبر بالا را انتخاب کنید. غذاهای سرشار از آهن (مانند گوشت قرمز بدون چربی یا توفو) را انتخاب کنید. غذاهای غنی از آهن برای زنان باردار مهم هستند. 3 ½ وعده گوشت یا جایگزین های گوشت توصیه می شود. عادت به نوشیدن شیر، خوردن پنیر سفت و ماست یا جایگزین های غنی شده با کلسیم کنید. انواع کم چرب بهترین هستند 2 وعده در روز توصیه می شود. نوشیدن مقدار زیادی آب مصرف غذاها و نوشیدنی های سرشار از چربی اشباع شده، شکر اضافه شده و نمک را به مقادیر کم محدود کنید.
منابع غذایی مهم در رژیم بارداری
فولات در رژیم غذایی شما منابع غذایی عالی فولات عبارتند از:
- مارچوبه
- تکه های سبوس
- کلم بروکلی
- کلم بروکسل
- نخود
- لوبیا
- عدس
- اسفناج
منابع غذایی بسیار خوب فولات عبارتند از:
- کلم
- گل كلم
- تره فرنگی
- پرتقال‌ها
- آب پرتقال
- جعفری
- نخود فرنگی
- جوانه گندم
- نان آرد کامل
- نان سبوس دار
منابع غذایی خوب فولات عبارتند از:
- فندق
- زردک
- سیب زمینی
- ماهی سالمون
- توت فرنگی
- گوجه فرنگی
- بادام زمینی بدون نمک
- گردو
ید و بارداری
ید یک ماده معدنی مهم برای تولید هورمون تیروئید است که برای رشد و نمو مهم است. اگر در دوران بارداری ید کافی دریافت نکنید، خطر ابتلا به اختلالات ذهنی و کم کاری مادرزادی تیروئید (که قبلاً کرتینیسم نامیده می شد) در کودک شما افزایش می یابد.
غذاهایی که منابع خوبی از ید هستند عبارتند از:
- غذای دریایی
- جلبک دریایی (از جمله نوری و کلپ)
- تخم مرغ
- گوشت
- محصولات لبنی.
نمک یددار شامل ید نیز می شود. مهم است که از افزودن نمک سر سفره یا آشپزی خودداری کنید، اما اگر این کار را کردید، مطمئن شوید که برچسب یددار روی آن نوشته شده باشد.
در دوران بارداری از کدام غذاها اجتناب کنم؟
زمانی که باردار هستید، خوردن انواع غذاهای سالم برای شما و کودکتان مفید است. با این حال، برخی از مواد غذایی هستند که نباید در دوران بارداری بخورید زیرا ممکن است شما را بیمار کنند یا به کودکتان آسیب برسانند. برخی از مواد غذایی نیز وجود دارند که خوردن آنها بی خطر است، اما باید مراقب باشید که بیش از حد از آنها استفاده نکنید.
غذاهای اصلی که باید اجتناب کرد عبارتند از:
- پنیرهای نرم
- گوشت، ماهی و غذاهای دریایی نیم پز یا خام
- میوه ها و سبزیجات از پیش آماده یا شسته نشده
- بستنی آب شده
- تخم مرغ نیم پز یا خام
- شیر غیر پاستوریزه
- الکل
غذاهایی که باید محدود شوند عبارتند از:
- کافئین
- ماهی
- خوک
خطرات خوردن این غذاها چیست؟
هر کدام از این غذاها در دوران بارداری خطرات مختلفی را به همراه دارند. برخی از غذاها ممکن است آلوده به میکروب باشند – اینها می توانند باعث عفونت شوند و ممکن است برای شما یا کودکتان مضر باشند. سایر غذاها حاوی موادی هستند که می توانند به کودک شما آسیب برسانند.
رستوران ناریجه یک پیشنهاد بسیار عالی برای افراد باردار است. با داشتن یک منوی غذایی بسیار متنوع و بالغ بر انواع غذاهای مقوی و با کیفیت، این رستوران مکانی ایده‌آل برای غذاخوردن و تفریح در دوران بارداری است. غذاهای ارائه شده در این رستوران حاوی تمامی عناصر غذایی مورد نیاز برای افراد باردار می‌باشد و باعث ارتقای سلامتی و رضایت مشتری می‌شود.
منوی غذایی رستوران ناریجه شامل انواع غذاهای سالم و خوشمزه مانند سالادها، سوپ‌ها، غذاهای دریایی می‌باشد. تمامی این غذاها بر اساس استانداردهای بهداشتی و تغذیه‌ای تهیه می‌شوند تا افراد باردار بتوانند از آنها بهره‌وری داشته باشند. علاوه بر این، رستوران ناریجه انواع غذاهای مخصوص رژیم بارداری نیز ارائه می‌دهد که مطمئناً نیازهای تغذیه‌ای افراد باردار را برطرف می‌کند.
با انتخاب رستوران ناریجه برای ناهار یا شام، افراد باردار می‌توانند از طعم و لذت خوردن غذاهای لذیذ و سالم لذت برده و در کنار این اقدام، مراقبت خوبی از سلامت خود و فرزندشان داشته باشند. به علاوه، این رستوران با فضای دلنشین و خدمات متمایز، تجربه خوردن غذاهای مقوی و با کیفیت را برای مشتریان خود فراهم می‌کند.
سخن پایانی
همانطور که مشاهده کردید، رژیم غذایی در بارداری از اهمیت بالایی برخوردار است و لازم است تا فرد باردار یک رژیم غذایی مناسب را برای خود داشته باشد. دقت داشته باشید با توجه به اینکه بدن هر فرد با بدن فرد دیگر متفاوت است، بارداری و یافتن بهترین رژیم غذایی بارداری نیز متفاوت خواهد بود. در این راستا توصیه می‌کنیم که برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری حتما با پزشک خود ارتباط برقرار نمائید.
